CULTIVO A CUBIERTO

Túneles o Microtúneles


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Las verduras y hortalizas se pueden cultivar al aire libre, es decir, a cielo abierto, o bien, protegidas con...



1. Campanas

2. Mulch flotante

3. Cajoneras

4. Microtúneles

5. Invernaderos


Cultivo en invernadero


Estas estructuras permiten en climas con estación corta de desarrollo que se puede aumentar la productividad cultivando bajo cubierto una gran parte del ciclo.A cubierto, la temperatura del aire y del suelo es mayor y los cultivos no son azotados por los vientos fríos. Ello alarga la estación de desarrollo hasta 2 meses o, como mínimo, 1 mes.

La protección del frío permite que muchas verduras pueden sembrarse o plantarse más antes y esto permite una cosecha temprana, en una época en la que los precios de las comercios todavía son altos.

Los cultivos poco resistentes, tales como las berenjenas y los pimientos pueden cultivarse con éxito en zonas desfavorables durante el invierno, y las verduras frondosas estárán calientes a pesar de las lluvias y las heladas.

Se puede emplear la protección para comenzar a cultivar a principios de primavera y sólo plantar fuera cuando aumente la temperatura.

Se alarga por tanto el periodo de cosecha invernal de muchas hortalizas, porque lechugas, guisantes, coles orientales y espinacas dejan de crecer en el exterior, pero siguen creciendo cuando están a cubierto.

1. Campanas



Hay campanas de plástico y de vidrio.Protegen las plantas del viento o de la lluvia, y aumentan la temperatura del aire y del suelo aldedor.









Las individuales sólo cubren una pequeña zona.Cuando las condiciones meteorológicas sean propicias puedes retirar las campanas. Antes de realizar esta operación aumenta la ventilación durante algunos días para aclimatar a las plantas.

2. Mulch flotante



Consiste en películas de plástico agujereado, malla fina o lanuda y fibrosa. En España, por ejemplo, se usan poco.Es una lámina muy fina y porosa que se apoya directamente en la planta, como un velo. Para los tratamientos hay que levantarla.




Mulch flotante


3. Cajoneras

Una cajonera no es más que un recipiente de cristal, plástico o madera con una tapa para ventilar, entre la lluvia, y meter y sacar el material. Algunas son portátiles y otras pueden calentarse eléctricamente.Pueden descansar directamente sobre la tierra o no.

Al ser pequeñas son muy buenas para huertos en los que no hay espacio para invernadero o túnel.




Cajonera






Tienen similares funciones que las campanas, pero con más espacio.La cajonera se utiliza para:
Aumentar la temperatura de la tierra de forma que las semillas germinen antes y más fácilmente.

Para proteger las plantas del frío y aumentar la resistencia de los plantones antes de ser trasplantados al exterior.

Para resguarda del exterior las siembras más tempranas o los esquejes tardíos.

4. Microtúneles o túneles Túnel o Microtúnel

Son más fáciles y baratos de construir que los invernaderos y resultan trasladables. Sin embargo, no ofrecen tanta protección frente a las bajas temperaturas. Proporcionan abrigo contra el viento y son útiles en la mayoría de huertos, especialmente para la etapa final del templado de los plantones y para proteger hortalizas en tiempo inestable de primavera y otoño. La ventilación es muy importante para controlar los excesos  de temperatura, humedad y para asegurarnos una buena polinización, especialmente por la acción de los insectos, que puedan entrar. Los túneles, o también llamados microtúneles, se hacen con lámina de plástico (film) de polietileno y arcos de hierro. El plástico se enrolla para ventilar. Algunos son de plástico rígido ondulado. El film de polietileno se deteriora con los años y debe renovarse cada 2 años (ideal, cada año). Se usan láminas de polietileno de 350-400 galgas de espesor. 5. Invernaderos

Invernadero

Cultivar plantas al aire libre sin protección quedan a merced de los caprichos del tiempo. Por el contrario, con un invernadero, una cajonera fría o túneles, puedes controlar en mayor o menor medida las condiciones ambientales y además podrás ampliar el repertorio de especies y épocas de cultivo.Con el cultivo protegido es posible producir fuera de estación, fuera de la época de cultivo al aire libre, incluso en cualquier época del año con los invernaderos climatizados. Tener un invernadero es muy útil para disfrutar de la horticultura y de la jardinería todo el año. En este artículo veremos las generalidades sobre invernaderos. Un invernadero constituye un desembolso importante pero las ventajas que comporta son muchas y compensa plenamente: Cosechas antes de lo habitual. Plantas resguardadas del frío invernal. Microclima especial para variedades delicadas. Para recuperar los ejemplares débiles y enfermos. En jardinería se pueden forzar y adelantar las floraciones. Recrear condiciones especiales: ambientes secos o tropicales. Lugar idóneo para realizar la multiplicación de las plantas. Los semilleros germinarán mucho antes y habrá menos fallos que si se hace siembra al aire libre. El esquejado tierno también es más fácil gracias al aumento de la humedad ambiental. Si se dispone de calor de fondo, mejorará el enraizado de las estaquillas. El calor de fondo en bancada puede ser eléctrico o contar con circuitos de agua caliente. Tipos de invernaderos Existen en el mercado modelos y precios que se ajustan a diferentes presupuestos y disponibilidades de espacio. Materiales de la estructura - Madera - Hierro galvanizado - Hormigón - Aluminio Cerramiento Vidrio • Los mejores son de vidrio, conservan más calor por la noche que los de plástico. • Gran valor estético, excelente iluminación. • El vidrio es el material más duradero. • Inconvenientes: su fragilidad y elevado coste. • En Centroeuropa, la mayoría de invernaderos son de vidrio. Plástico rígido  • Plásticos rígidos: Poliester con fibra de vidrio, Policarbonato, Polimetacrilato y PVC placa.• Le siguen en calidad al vidrio los de plásticos rígidos. • La iluminación es menor que el cristal, pero resiste mejor los impactos. • Los materiales rígidos duran 10 años o más. Láminas de plástico de polietileno • Los de láminas de polietileno transparente son los más baratos. • Representan el 95% de invernaderos en España de horticultura. • Menos iluminación y menos retención de calor que los otros. • El espesor de las láminas de polietileno se mide en galgas (100 galgas = 0,025 mm). Las láminas de mayor espesor, 720-800 galbas, son para cubiertas y paredes de invernaderos. • Duran 1 ó 2 años. Equipamiento del invernadero Aparte de la estructura y el cerramiento de plástico o vidrio, hay que dotarlo de las instalaciones y equipos: Calefacción: una instalación de calefacción completa resulta cara y debe estar justificada. Se puede recurrir a calentar con una estufa de parafina (la más económica). Ventilación automática: muy útil para los momentos críticos. Sistema de apertura con un termostato integrado en cada uno de los respiraderos, y recogida según la temperatura. Riego automático: muy indicado para plantas delicadas o si debes ausentarte algún tiempo en verano. Mesas o repisas para colocar plantas a una altura cómoda. Propagador: de gran utilidad a la hora de sembrar o de enraizar esquejes en un ambiente cálido. Hay varios modelos eléctricos con termostato incorporado, aunque una simple caja de madera o plástico se consiguen resultados perfectamente válidos. Accesorios: ventiladores, bancos, bandejas, sustratos, fertilizantes, equipo de riego... Etc. Emplazamiento Es muy importante elegir un emplazamiento para el invernadero que reciba la mayor cantidad posible de luz solar.  OpcionesLos invernaderos pueden ser independientes o estar adosados a un edificio. Un invernadero adosado a un edificio situado por encima de 40º latitud norte debe tener una orientación este/oeste, estando la parte acristalada orientada hacia el sur para aprovechar la luz solar invernal. Aquellos invernaderos que estén situados por debajo de dicha latitud deben tener una orientación norte/sur para aprovechar las exposiciones a este y oeste. Si hay un muro cerca, debe estar situado por lo menos a una distancia dos veces y media mayor que la altura del muro u otra construcción que no puedan taparle la luz del sol.  ......................................................................................................................................................

El clima y su control en invernadero: Luz Temperatura Calefacción Ventilación Humedad Cultivo en invernaderos: Riego Abonado

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				El clima en invernaderos: - Luz - Temperatura - Calefacción - Ventilación - Humedad Cultivo en invernaderos: - Riego - Abonado Invernaderos
			El clima en invernaderosInvernaderos fríos Un invernadero frío es el más barato de mantener, ya que consiste en una estructura que sólo recibe el calor del sol. Si es zona de inviernos fríos, la temperatura interior del invernadero será de aproximadamente 5ºC por encima de la temperatura exterior. Este tipo de invernaderos se usa para sembrar o almacenar plantas de semillero a finales de invierno o primavera (3 ó 4 semanas por delante de la época de plantación en el exterior). También se puede utilizar en verano y hasta principios de otoño para cultivar determinadas plantas. En una zona de inviernos fríos también se puede emplear para guardar las plantas de exterior semi-resistentes. Invernaderos frescos Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mínima de 5-7ºC. Estos invernaderos se calentarían durante los meses de invierno en zonas de clima frío. Puede usarse para: Proteger a las plantas sensibles a las heladas. Para cultivar plantas tres o cuatro semanas antes que en el invernadero frío. Para cultivos de estación templada durante el verano. Para cultivos de clima fresco durante el otoño e invierno. Invernaderos templados Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mínima de 13ºC con calor adicional durante el día y la noche, dependiendo de su emplazamiento. Los costes de calefacción subirán a medida que bajen las temperaturas. Ofrece unas buenas condiciones para el cultivo de hortalizas y de muchas plantas anuales. Invernaderos cálidos Este tipo de invernadero resulta ser el más caro en cuanto a su mantenimiento, ya que mantiene una temperatura mínima de 18ºC con la ayuda de calor adicional. Aunque puede resultar demasiado sofocante para muchas hortalizas, puede destinarse al cultivo de plantas tropicales y subtropicales. Control del clima en invernaderos
			Luz
			Cómo aumentar la luz: • Orientar el invernadero. Cuando no hay otra limitación, la orientación recomendable es el eje longitudinal del invernadero de este a oeste. • Evitar sombras • Evitar acumulación de polvo y agua en las cubiertas y paredes • Usar iluminación artificial con lámparas de sodio de alta presión Cómo reducir la luz del sol: • Mallas de sombreo Iluminación artificial
		Malla de sombreo Mallas de sombreo
			Temperatura en invernaderos Cómo subir la temperatura: • Invernadero bien cerrado, estanco. • Cubierta de plástico térmico. • Empleo de doble techo limita el enfriamiento nocturno. Forma una cámara de aire que amortigua el enfriamiento durante la noche; durante el día no hay diferencia en temperatura teniendo o no el doble techo, pero sí disminuye la cantidad de luz. • Calefacción por aire caliente o agua caliente Cómo bajar la temperatura: • Ventilación lateral o cenital. • Encalado (cal o blanco España), 10 kilos en 100 litros de agua a la cubierta. Pintura blanca que cuando llega el otoño se puede lavar y eliminar. Para evitar un aumento de la temperatura, puedes encalar los cristales entre primavera y otoño y aumentar el nivel de humedad regando o mojando el suelo. • Mallas blancas o negras. No se colocan dentro del invernadero porque se calienta mucho, sino fuera. • Pantallas térmicas con aluminio que reflejan la radiación. • Sistemas de refrigeración: nebulización y pantalla evaporadora (cooling system). Temperatura en invernaderos
			Generalmente, la temperatura mínima requerida para las plantas de invernadero es de 10-15ºC, mientras que 30ºC es la temperatura máxima. Una diferencia de 5-7ºC entre las temperaturas diurnas y nocturnas suele resultar beneficiosa para las plantas. La temperatura del suelo es incluso más importante que la temperatura del aire en un invernadero, especialmente si cultivas arriates. Cuando la temperatura del suelo está por debajo de 7ºC, las raíces crecen más despacio y no absorben fácilmente el agua ni los nutrientes. Un suelo templado es muy importante para que las semillas germinen y para se desarrollen los esquejes de raíces. La temperatura ideal para la germinación de la mayoría de las semillas es 18-25ºC. Se puede usar un termómetro especial para suelos. Para mantener una temperatura agradable dentro del invernadero puede que tengamos que bajar la intensidad de la iluminación. De hecho, los problemas de sobrecalentamiento son más comunes que los de un calentamiento deficiente. Para impedir la entrada de los rayos de sol podemos colgar mallas de sombreo. En el cultivo en invernadero es difícil regular las altas temperaturas, especialmente en verano. Por tanto, es conveniente disponer de un sistema de ventilación en la cubierta o contar con una malla de sombreo (hay mallas pero puede servir el brezo o un cañizo) por fuera. También es aconsejable mojar frecuentemente el suelo del invernadero o disponer un cubo o barreño con agua para mantener la humedad alta.Calefacción de invernaderos Dependiendo del emplazamiento y de las plantas que vayamos a cultivar, necesitaremos una fuente de calor adicional para complementar el que genera la radiación solar. Aunque supone un desembolso extra, nos permite alargar la época de plantación. Debemos usar la fuente de calor adicional en el momento en que se ponga el sol. Opciones: * Instalación de tuberías de agua caliente en el perímetro interno del invernadero es un método muy empleado. * Otra forma de hacer circular aire caliente dentro del invernadero consiste en instalar un ventilador cerca de una estufa de gas o aceite. Sea cual sea el sistema de calefacción que empleemos debemos asegurarnos de que tiene una buena ventilación y una entrada de aire fresco.Ventilación de invernaderos
			Apertura automática
			La ventilación es un aspecto fundamental sea cual sea el tiempo que haga. Incluso en días fríos es conveniente ventilar el interior 1 hora a mediodía para que circule el aire. O dejar toda la noche en verano con las ventanas abiertas. La ventilación es muy importante, tanto para expulsar el aire caliente como para hacer que circule dentro del recinto, a la hora de evitar plagas y enfermedades. La ventilación puede ser manual o eléctrica. Los respiraderos deben estar situados en posiciones bajas y elevadas para establecer un flujo de aire adecuado. Unos extractores colocados en la parte alta del invernadero ayudan a expulsar el aire más caliente (más elevado), mientras que permiten entrar aire fresco (más bajo). Ventila los días de buen tiempo pero cuidado con el frío nocturno. Humedad de invernaderos
			La mayoría de las plantas prefieren una humedad relativa del aire entre el 45 y el 60%. Coloca un higrómetro para conocer la humedad relativa del aire. La humedad alta favorece la transmisión de plagas y enfermedades. La humedad baja podría secar las plantas. La transpiración de las hojas aumenta la humedad de un invernadero. Para evitar una humedad excesiva, debemos regar a una hora temprana por el día y sólo cuando sea necesario, asegurándonos de que contamos con una buena ventilación dentro del invernadero. Si el grado de humedad es demasiado bajo, podemos elevarlo mojando el suelo o vaporizando las plantas de forma periódica. Cultivo en invernaderos
			Las plantas en invernadero necesitan más cuidados y atención que en tierra. Limpia a fondo las jardineras y macetas con el fin de evitar plagas y enfermedades. Por ejemplo, sumergiéndolas durante 1 hora en una solución de 1 parte de lejía y 9 partes de agua, o bien limpiándolas con detergente y agua templada. Una planta en una maceta demasiado pequeña sufrirá de estrés y será más vulnerable al ataque de organismos infecciosos y plagas. Una planta colocada en una maceta demasiado grande con toda probabilidad será regada en exceso. Retira hojas secas o enfermas. Avanzado el invierno, realiza siembras en macetas y bandejas.
			Podemos cultivar semillas en contenedores temporales, y más tarde trasplantarlas a recipientes mayores o ya en un arriate. Así se ahorra espacio y nos permite escoger sólo las plantas más sanas. Limpia los cristales para que entre más luz. Riego
			Las plantas jóvenes y de crecimiento activo necesitan una humedad constante, mientras que un cactus maduro requiere muy poca cantidad. Las plantas con exceso de agua se marchitan debido a que sus raíces se ahogan. Si notamos que la tierra está seca a 3 cm de profundidad, debemos regarla. No debemos convertir el riego en un hábito o hacerlo según el calendario, sino sólo cuando las plantas lo necesiten. En días fríos y nublados reduce el riego. Emplea preferentemente agua templada (18-25ºC). Regar por la mañana para minimizar la condensación de la superficie de las hojas cuando caiga la tarde, ya que esto podría ser una causa de enfermedades.Abonado Las plantas que crecen en macetas requieren ser fertilizadas más a menudo que las que crecen en arriates, especialmente si estamos usando con ellas un sustrato para cultivos sin suelo. Podemos fertilizar las plantas en maceta con soluciones líquidas o disueltas en agua, o bien con pastillas fertilizantes de liberación lenta. Tanto si empleamos fertilizantes orgánicos como químicos, debemos elegir aquellos que contengan micro-nutrientes y seguir las indicaciones del envase. Se necesitan mayor cantidad de nutrientes durante el verano, que es cuando las plantas reciben más luz y calor, y menos nutrientes en invierno.